其實無論是Maria Theresia、Pharisäer、Amadeus、皇家等酒精花式咖啡，基本的概念幾乎都一樣，但根據所添加利口酒或烈酒的不同調性，進行比例的微調就是好不好喝的決定性關鍵了
小編今天要做的法利赛人咖啡，跟Maria Theresia相比，除了添加的酒類從橙皮酒換成蘭姆酒以外，其他步驟根本一樣。
但一般蘭姆酒酒感較重，且香氣比較單薄，甜度較低。所以小編選用了8年的BRUGAL深色蘭姆酒，會帶有更多橡木桶的香氣，而且口感會比較不辛辣，層次上比較豐富
一起來學法利赛人咖啡咖啡吧(=￣ω￣=)
維也納咖啡還原之路（四）：Pharisäer法利赛人咖啡
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